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老拐頭腸

老拐頭腸

一、產品歷史淵源

老拐頭腸是上個世紀初東歐俄羅斯的傳統產品,后傳至中國東北地區。最初采用的是牛盲腸灌制,因牛盲腸有自然的彎曲形狀,故稱這種腸為“捌頭腸”。后來為了方便于生產,普遍采用了口徑標準的由羊腸衣制成的干套管腸衣灌制,便有了現在的“老捌頭腸”。

二、主要配料

精選豬精肉、淀粉、食鹽、味精、白砂糖、胡椒、天然香辛料。

三、產品特點

外觀是傳統的扎繩捆綁的形態,香味是融肉香和果木熏烤香及誘人的脂肪香氣于一體,切面非常顯肉,入口的感覺脆嫩可口,回味綿長。采用高阻隔性優良的包裝材料真空包裝,鎖住了產品的營養成份,更保持了產品的原汁原味,使儲存攜帶更簡便和衛生。

切面顯肉 鮮嫩可口

老家的味道 恒久的回味

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